Az emberi vér a hemoglobin miatt vörös, de léteznek állatok, amelyek vérsejtjeiben más fehérje szállítja az oxigént, ezért vérük más színű: a rákok, a kalmárok, a polipok, a tintahalak, a csigák, a pókok és néhány puhatestű vérében nem hemoglobin, hanem hemocianin található, ami szabadon úszik a vérben, nem kapcsolódik a vörösvértestekhez. A hemocianin rézionokat tartalmaz vas helyett, ez köti meg és szállítja az oxigént: ezen állatok vére színtelen, ha nem tartalmaz oxigént, viszont kék, ha igen. (A tőrfarkú rákok kék vérét sajnos előszeretettel csapolják le gyógyszeripari felhasználás és kísérletezés céljából, mert például képes minden baktérium kiszűrésére ? lásd képünket. A baktériumok hatására az állatok vére elzselésedik, így nem engedi elszaporodni azokat. Ezeket az úgynevezett baktériumdetektorokat az orvostudománynak még nem sikerült mesterségesen előállítania, ezért minden évben több millió rákot véreztetnek ki.)
De nem csupán kékvérű állatok léteznek, néhány piócának és féregnek zöld vére van, sőt, utóbbiak közül néhánynak egyenesen lila színű a vére. A zöld színt a klorokruorin adja, az oxigénnel telített vér világoszöld, az oxigént nem tartalmazó vér sötétzöld lesz. A lila színért a hemeritrin nevű fehérje a felelős, s főleg a fecskendő-, kagylós- és farkosférgek vére tartalmazza.
forrás: biove.hu
