A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szerint érdemes magyar virslit vásárolni szilveszterkor, mert a belföldi gyártók termékei ellenőrizhetők. A NAK azt javasolja, hogy a vevők a megbízható gyártók termékeit keressék, és nézzék meg az összetevőket: a magasabb hústartalom jobb minőséget biztosít. A csomagoláson a HU jelzés mutatja, hogy magyar üzem készítette a terméket. Idén az enyhén füstölt juhbeles, a frankfurti és a bécsi virsli lehet a legnépszerűbb. Az ünnepi időszakban a kereslet a jó minőség és kedvező ár-érték arány felé tolódik, a teljes éves virsliforgalom mintegy negyede ekkor realizálódik.
