A gímszarvasok agancshullásának időszaka van, de fontos szabály: az erdőben talált agancsokat nem szabad hazavinni. Februárban és márciusban a szarvasbikák levetik fejdíszüket, hogy helyet adjanak az új agancsnak. A folyamat hormonális okokra vezethető vissza: a tesztoszteronszint csökkenése miatt az agancs és a koponya közötti kapcsolat fellazul, így a többkilós fejdísz magától leesik. Bár sokaknak vonzó lehet egy-egy talált agancs, a gyűjtése tilos, mert az a helyi vadásztársaság tulajdona. Az engedély nélküli elvitel lopásnak minősülhet, a vadak megzavarása pedig súlyos károkat okozhat. Ha túrázás közben agancsot találunk, hagyjuk a helyén, esetleg fotót készíthetünk róla. Nagyobb vagy különleges darab esetén érdemes értesíteni a helyi erdészetet.
