A DNS vizsgálatoknak köszönhetően tudjuk, hogy az Areni-1 barlangban talált hordókban 6100 éves bort találtak, ami komoly bizonyítékot adott az örményeknek, hogy kijelenthessék, hozzájuk köthető a borkultúra kialakulása.
A biblia is megemlíti az Ararát-hegységet, igaz nem a szőlőtermesztés miatt, hanem Noé kapcsán, ugyanis a történet szerint ennek a kihunyt vulkánnak az oldalán horgonyzott le a bárkája.
További bizonyítékot nem tudtak felmutatni a történészek sem, de tényként kezelhetjük, hogy az örmény szőlészeti kultúra már az ókorban virágzott. A mesterség és a hagyományok megörzését hátráltatta az ottomán, a perzsa, az orosz, majd a szovjet hódítások a területen, de néhány évtizede ismét a régi receptek szerint készítik a borvidék ?kincsét?.
Büszkén híresztelik, hogy Vajon Dzor környékén az ősi metódusokkal művelik földjeiket, ápolják a hagyományokat és ismertetik az Areni-szőlőtermesztés módját az odalátogatókkal.
A turistáknak ma már komoly történelmi leírást adnak múltjukról, koncertekkel, programokkal idézik régi csillogásukat, ezzel is kiemelve az újra felfedezett gasztronómiai kincseket.
Jerevántól, a fővárostól délkeletre fekvő borvidéken, Vajoc monostorai körül már messziről csodálhatjuk a hosszan nyúló szőlőültetvényeket.
forrás: agytoro.hu
