Téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést rendelt el az Agrárminisztérium. November 3. és december 31. között zajlik az országos vizsgálatsorozat, amelyet a Nébih irányít a vármegyei és járási hivatalok szakembereinek közreműködésével ? jelentette be Tállai András parlamenti államtitkár.
Az ünnepi időszakhoz kapcsolódó ellenőrzések a karácsonyi termékekre és vendéglátóhelyekre fókuszálnak. A szakemberek vizsgálják többek között a friss sertéshúsokat, a savanyú káposztát, a bejglit, valamint a karácsonyi édességeket ? például a szaloncukrokat, mikulásfigurákat. Mintavételre is sor kerül, hogy laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizzék a termékek összetételét és higiéniai megfelelőségét.
A karácsonyi vásárok és jégpályák vendéglátóinál a forralt borok és puncsok alapanyagait, valamint az alkoholos italok eredetét is vizsgálják. A hibás, zavaros vagy nem megfelelő minőségű italokat a hatóság akár azonnal kivonhatja a forgalomból.
Kiemelt figyelmet kap az élőhal-árusítás felügyelete is ? a szakemberek a halak származását, a tárolási körülményeket és az állatvédelmi szabályok betartását is ellenőrzik. Tállai András hangsúlyozta: a cél, hogy az ünnepi időszakban minden vásárló biztonságos, ellenőrzött élelmiszerekhez jusson, és nyugodtan készülhessen a karácsonyra.
