A német ZIN (Züchtungsinitiative Niederelbe) nemesítőcsapata bemutatta a POMPUR nevű almát, amelyet kifejezetten az almaallergiások számára fejlesztettek. A februári berlini Fruit Logistica 2026 szakkiállításon a POMPUR elnyerte a Fruit Logistica Innovation Award díjat a látogatók szavazatai alapján. A POMPUR ugyanis az első alma, amelyet kifejezetten azért nemesítettek, hogy az allergiára érzékenyek se mondjanak le ennek a klasszikus gyümölcsnek a fogyasztásáról.
A piros héjú, édes almát többéves kutatómunka eredményeként hozták létre, és elsőként kapta meg az Európai Allergiakutató Alapítvány (ECARF) tanúsítványát. A név a ?POM? (alma) és a ?PUR? (tiszta) szavakból áll össze, utalva a hipoallergén jellege mellett a prémium ízére. A tesztek szerint a POMPUR kevesebb és enyhébb allergiás reakciót vált ki, mint a hivatalosan hipoallergén Santana fajta.
Az almaallergia leggyakoribb oka Észak- és Közép-Európában a Mal d 1 allergén, amely a nyírfa pollen allergénjéhez hasonló, így nyírallergiásoknál almára is jelentkezhetnek tünetek. Érdekesség, hogy fordított irányban a keresztallergia nem működik. A Mal d 3 allergén főleg az alma héjában található, hőstabil, és dél-európaiaknál okozhat reakciót. A keresztallergia jelensége abból adódik, hogy a hasonló fehérjék megtévesztik az immunrendszert, így reakciót válthatnak ki.
A POMPUR lehetővé teszi, hogy a 3,5?4 millió allergiás német fogyasztó is élvezhesse az almát, ízében és minőségében pedig a prémium fajtákkal versenyez.
forrás: 24.hu
