Ahogy melegszik az idő, a talaj felmelegedésével együtt a növények nedvkeringése is felgyorsul. Ilyenkor a gyökerek több vizet szívnak fel, ami úgynevezett gyökérnyomást hoz létre, és ennek hatására a víz felfelé áramlik a növényben. Ez a folyadék nemcsak víz, hanem olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a levelek, virágok és termések fejlődéséhez. A fölösleges nedv gyakran kiválik, és megjelenik a levelek csúcsán vagy a szárakon ? ezt a jelenséget guttációnak nevezzük. Ha azonban a növény megsérül, a nedv a sebeken keresztül is távozhat, mintha ?könnyezne?.
Bizonyos növények különösen sok nedvet eresztenek: a szőlőről például gyakran mondják, hogy ?sír?, míg a nyírfa nedvének gyűjtése ismét egyre népszerűbbé válik.
A nyírfa csapolásának hagyományos neve a viricselés. Ennek során egy kisebb lyukat fúrnak a fába, majd egy csövet helyeznek bele, amelyen keresztül a kifolyó nedvet edénybe vagy palackba gyűjtik. Ez a szokás nemcsak Magyarországon ismert, hanem Észak- és Kelet-Európa több részén is elterjedt. Általában február és március között végzik, így ilyenkor még bőven van lehetőség kipróbálni.
A nyírfanedvnek ? más néven viricsnek ? számos jótékony hatást tulajdonítanak. A hagyomány szerint segíthet például a vesekő eltávolításában, enyhítheti a reumás panaszokat, javíthatja a bőr állapotát, valamint hidratáló és emésztést támogató hatása is lehet. Emellett antibakteriális, természetes antihisztaminként is emlegetik, és úgy tartják, hogy energiával tölt fel, valamint erősíti az immunrendszert. Bár napjainkban ismét divatba jött a fogyasztása, fontos megjegyezni, hogy ezeket a kedvező hatásokat a tudományos kutatások egyelőre nem igazolták egyértelműen.
forrás: turistamagazin.hu
