Nem káros a mikrózás ? cáfolják a tévhiteket!
Nem rontja az ételek minőségét a mikrohullámú sütő használata ? erre jutottak a legújabb kutatások.
A szakemberek szerint a tápanyagveszteséget nem a mikró, hanem a túl magas hőmérséklet, a hosszú főzési idő és a sok víz okozza.
Sőt, a gyors melegítés miatt a mikrohullámú sütő sok esetben jobban megőrzi például a C-vitamint, mint a hagyományos főzés.
A kutatók azt is hangsúlyozzák: a mikró nem teszi radioaktívvá az ételeket, működése biztonságos.A legmakacsabb félelmek egyike, hogy a készülék által kibocsátott hullámok radioaktívvá, sőt, egyenesen egészségtelenné teszik az ételt. Ezek az oly gyakran hangoztatott konyhai tévhitek azonban tudományosan teljesen megalapozatlanok.A mikrók valójában biztonságos, nem ionizáló sugárzással működnek. Ez a fizikai folyamat egyáltalán nem teszi radioaktívvá az élelmiszert, és a normál melegítésen túl semmilyen módon nem avatkozik bele annak kémiai szerkezetébe.
