Éles különbségek látszanak az állattenyésztési piacokon 2026 elején, derül ki az Agrárközgazdasági Intézet adataiból. A szarvasmarha-felvásárlási árak látványosan emelkedtek: a fiatal bikák, a tehenek és az üszők ára egy év alatt nagyjából 25-30 százalékkal nőtt, ami komoly bevételt jelent a marhatartóknak. Ezzel szemben a sertéspiacon jelentős visszaesés történt. A vágósertés termelői ára közel 25 százalékkal alacsonyabb, mint egy éve, és a feldolgozott sertéshúsok többsége is olcsóbb lett. A báránypiac viszont erősödik: a vágóbárány ára több mint 8 százalékkal emelkedett. A szakértők szerint a piaci kettősség hátterében nemzetközi kínálati és keresleti folyamatok állnak.
