A húsvéti bárányszezon előtt stabil árakkal és élénk kereslettel számolhatnak a juh- és kecsketartók. Az élőbárány ára 2300-2500 forint körül mozog, ami szerény, de tisztességes jövedelmet biztosít a termelőknek. Az elmúlt év kihívásai, például állategészségügyi korlátozások és betegségek ellenére az anyajuh-állomány nem csökkent, a termelők exportja főként Olaszországba irányul, de bővül a közel-keleti piac is. A hazai fogyasztás lassan nő, a promóciók és események, például a Báránynapok is növelik az érdeklődést. A szakma szerint a jövő kulcsa a hatékonyság növelése és a hazai fogyasztás bővítése, hiszen egy jól megtervezett gazdaságban már egy anyajuhra több bárány jut, ami fenntarthatóbb és fejlesztési lehetőséget is jelent.
NEKED AJÁNLJUK
Télből tavasz: pár nap alatt visszaszorult a hideg Közép-Európából
Kontinensünk nagy részén kitavaszodott: az Atlanti-óceán felől érkező enyhe levegő Kelet- és Északkelet-Európába szorította vissza a telet. Bár a naptári télből még néhány nap...









